Od vypuknutí koronaviru v roce 2019 byl vývoj mnoha různých odvětví ovlivněn pandemií koronaviru, ne všechna odvětví však nadále klesala, ale některá odvětví byla opačným směrem a v posledních třech letech dokonce zažívala boom . Dobrým příkladem je trh s konzervami.
Podle The New York Times bylo řečeno, že poptávka Američanů po konzervovaných potravinách před rokem 2020 zůstávala na pomalém a stabilním poklesu, protože stále více lidí se raději zaměřuje na čerstvé potraviny. Vzhledem k tomu, že poptávka znatelně poklesla, některé značky Canmaker musely zavřít své závody, jako například General Mills zastavila své závody na výrobu polévek v roce 2017. Nyní se však situace na trhu zcela změnila vlivem COVID-19, tzv. pandemie způsobila velkou poptávku po konzervovaných potravinách, aby uspokojily potřeby amerického lidu, což přímo vyústilo v růst trhu s konzervami o přibližně 3,3 % v roce 2021 a také nabízí více najímání a lepší platy pro výrobní pracovníky.
I když s koronavirovým pandemickým efektem uvedeným výše, pravdou je, že chuť spotřebitelů na konzervované zboží se nezmenšila a stále mají v regionu rigidní poptávku po konzervách, a důvodem tohoto jevu je rostoucí potřeba Američanů po polotovarech. kvůli jejich hektickému životnímu stylu. Podle studie společnosti Technavio poukazuje na to, že poptávka po konzervách v regionu přispěje v letech 2021 až 2025 k 32 % celosvětového trhu.
Technavio také poukázalo na několik dalších důvodů, které vedou k tomu, že více spotřebitelů je více závislých na konzervovaných potravinách, jako například kromě výhodnosti, že konzervy lze uvařit rychleji a snadněji se připravují, a dobré uchování potravin atd. Boulder City Review uvedl, že konzervované potraviny jsou dobrým zdrojem, ze kterého mohou spotřebitelé získat minerály a vitamíny, vezměte si jako příklad konzervované fazole, je to spolehlivý zdroj, ze kterého mohou spotřebitelé získat bílkoviny, sacharidy a také velmi důležitou vlákninu.
Čas odeslání: 18. června 2022
